Una ricetta semplicissima e molto saporita, la carne all’aglio si prepara in padella sfumandola con il vino e con abbondante aglio. A fine cottura si aggiunge un pizzico di sale speziato che esalterà il sapore di questo secondo piatto dal profumo deciso regalando una nota di colore.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
INGREDIENTI
- 2 bistecche di carne di vitello o maiale
- 4 spicchi di aglio
- mezzo bicchiere di vino rosso
- olio e.v.o.
- sale speziato
PROCEDIMENTO
Versare in una padella qualche cucchiaio di olio e.v.o. ed imbiondire a fuoco basso gli spicchi di aglio tagliati a pezzi il più piccoli possibile.
Adagiare le fettine di carne, salare e sfumare con il mezzo bicchiere di vino a fuoco alto.
Rigirare le fettine di carne e completare la cottura poi servirle calde con un pizzico di sale speziato per esaltare il sapore…buon appetito!
Se ti piacciono le nostre ricette ci trovi anche su twitter , su G+ e su Pinterest
Iscriviti alla newsletter cliccando quì per ricevere una ricetta al giorno.
